Da es aus Tirol kommt würde ich mal auf eine mit Käse oder Hak gefüllte Teigtasche tippen.(ähnlich Cordon-blue)
Aber da Italien mitmischt denke ich die füllung sind Pilze und Speck.
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Nee mit Italien hat ein Tirschtl wenig zu tun...es ist wie schon gesagt eine südtiroler-spezialität, die keine Einflüsse von den Itlaienern aufweist..,
Wegen der Füllung: Käse ist nicht richtig....was ist Hak??
P.S.: Der Speck hat auch nichts mit Itlaien am Hut. Die meisten Italiener kennen noch nicht mal Speck und die die Speck kennen haben keine Ahnung was ein guter Speck ist <img src="/ubbthreads/images/graemlins/evilgrin1.gif" alt="" />