Hey, Spinat-Quark klingt doch wirklich lecker. Das ist wie mit dem Blubb. Nur ist der Blubb hlat etwas grösser und fester. Ich mag Spinat und Quark mag ich auch und frittierte Teige sowieso.
Also ich wäre am Rezept echt interessiert, zumal ich gerne meinen Vater mit einer Südtiroler Spezialität überraschen würde.
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