So! Nun habe ich das Rezept für die "Tirschtlan". Ich hoffe es ist verständlich.
Na dann viel Spass beim Tirschtlan essn...Mahlzeit!
Teig:
1/4 kg Weizenmehl
1/4 kg Roggenmehl
1 Ei
1/4 Liter Milch oder Wasser
Salz und Pfeffer
Füllung 1:
1/4 kg Topfen
1/4 kg Spinat
Salz und Pfeffer
kleingewürfelte Zwiebel
Füllung 2:
Sauerkraut
Zubereitung:
Den Teig zuerst geschmeidig kneten.
Dann den Teig in runde Formen (
Hier gehts zum Bild) bringen.
Die Füllung wird dann jeweils zwischen zwei solchen Teig-Formen
gebracht. Dann kann das Ganze mit heissen Öl frittiert werden
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