Larian Studios Forums General Chat (German) Kochtreff

Lohnt sich eh' nicht, denn der unangefochtene König aller Nudelsalate bin ICH !!!

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Sorry, habe ich ganz vergessen. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/shame.gif" alt="" />

Hier erstmal der Nudelsalat:

250 g Nudeln abkochen
4 Eier abkochen und klein schneiden
1 gr. Glas Essiggurken in Scheibchen schneiden
1 gr. Dose Erbsen und Karotten (Karotten in Scheibchen schneiden)
1 kl. Dose Mais
4 Scheiben Fleischkäse in kleine Würfel schneiden oder 4 Wiener in Scheiben
schneiden
1 Glas Miracle Whip Balance
Essig und Salz nach Belieben

Die Zutaten mischen.

Käsekuchenrezept kommt morgen bzw. heute. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

Arrrgghhhh..... Ich ahnte es schon: Nudelsalat mit Eiern und Mais - die übliche fade Mixtur..... brrrrrrrrrr......... und dann auch noch ordinäre Mayo...........

Lass mal die Eier und den Mais weg. Würstchen am besten auch. Nimm stattdessen Champignons, Spargelspitzen, angebratenen Speck und goldbraun geschwitzte Zwiebeln. Möhren aus der Dose auch weglassen, stattdessen frische Möhren reinraspeln. Und einen Klacks Dijon-Senf dazu.

Und um Gottes Willen keinen Essig !!! <img src="/ubbthreads/images/graemlins/eek.gif" alt="" />

Und statt diesem geschmacklichen Unfall nahmens "Miracel Whip" nimmst Du Kräuterremoulade. Aber nur wenig. Die meissten Leute machen ja keinen Nudelsalat, sondern Nudelsuppe - da schwimmt dann alles in Mayo, würg.

Du wirst sehen, schon wird das Ganze geniessbar....

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Hm, bisher hat mein Nudelsalat jedem geschmeckt. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/think.gif" alt="" /> Und überlebt haben sie es auch. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/cool.gif" alt="" />

Nichts desto trotz werde ich Dein Rezept mal ausprobieren. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

*kommt schwer beladen herein und stellt einen Rührtopf, Mixer, diverse Lebensmittel, Backformen und eine Küchenwaage vor sich ab*

Also Nudeln mag ich persönlich lieber mit Ketchup als mit Mayo oder Remoulade. Und wo bleibt jetzt das Käsekuchenrezept?

So Leute, ich mach mir jetzt meinen "Dödi spezial"

Man braucht:
Eine Tiefkühlpizza

Man tut die Tiefkühlpizza bei 180 Grad Umluft in den Backofen, kommt 25 Minuten später wieder und haut rein <img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggrin.gif" alt="" /> Dann is die auch schön knusprig und nich so labrig

Sorry, hatte bis jetzt keine Zeit. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/shame.gif" alt="" />

Ich verspreche, dass ich es morgen hier reinstelle. Mal sehen, welche andere Rezeptur wir dann von Draiggy bekommen. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

So langsam wird der Thread interessant. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggrin.gif" alt="" />

@Ddraigy, in Gerichte wo Mais passen tut muss man auch Mais reintun. Erstens ist Mais seehr lecker. Zweitens kann man davon nicht genug bekommen. Und drittens braucht jede Made täglich mindestens ein Maiskorn.

*Schüttelt sich* Pfui Made, Mais kann man doch nicht essen. Das ist Hühnerfutter.

Oder Popcorn. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

Pasta mit.... Ketchup ? KETCHUP !!??!?! <img src="/ubbthreads/images/graemlins/eek.gif" alt="" />

Ich werde meine Mitwirkung hier unverzüglich einstellen, das ist Perlen vor die Säue werfen.... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/suspicion.gif" alt="" />

Bigclaw:

Ins Backen werde ich Dir gewisslich nicht reinreden, denn damit habe ich überhaupt nix am Hut. Nicht mein Ding, nö. Als 8-jähriger habe ich mal versucht einen Kuchen zu backen und habe versehentlich statt Butter Biskin genommen. Das hat mich traumatisiert.

Dödilus:

Der unbestreitbare Vorteil von Tiefkühlpizza ist, dass man ruhig versehentlich das Ding auch mal mit der Pappschachtel in den Ofen schieben kann - man wird geschmacklich keinen Unterschied feststellen....

Tutenstein:

Mais IST Hühnerfutter, wie Namara schon richtig angemerkt hat. Ist aus meiner Speisekammer gänzlich verbannt. Ich habe mal diverse Sachen mit Mais ausprobiert, aber das war nix. Verwendet man Mais, schmeckt alles nur noch nach Mais - selbst Chilli con Carne. Als Popcorn lasse ich mir das gelegentlich noch gefallen.

Ich muss Ddraiggy schon zustimmen: Pasta mit Ketchup ist pervers.

Na, okay, da kann wohl ohnehin nicht mitreden, denn ich fidne Katchup generell schlecht. Ich kanne s nicht ausstehen. Ich habe auch Pommes lieber mit Mayo.

Ausserdem finde auh ich, dass in einen Nudelsalat kein Essig gehört. Sorry, Big Claw. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />


Es gibt ein/zwei Marken von Tiefkühlpizza, die wirklich ganz passabel schmecken - nachdem man sie etwas nachgewürzt und zusätzlich belegt hat (Spritzer Olivenöl nicht vergessen).


Ich persönlich mag Mais eigentlich recht gerne. Wobei es stimmt, dass er meist etwas zu dominant ist. Trotzdem: Mais ist lecker.

Doch, doch, ich mag Ketchup schon ganz gerne - wenn er seiner Bestimmung gemäß verwendet wird. Ein Burger oder ein halbes Schwein auf Toast, frisch vom Grill, ohne Ketchup oder einem schönen Relish auf Ketchupbasis ? Undenkbar.

Aber Pasta mit Ketchup, nein da rollen sich einem ja die Fußnägel hoch. Das ist ja wie Lachsbrötchen mit Nutella drauf.....

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(Zu Lachsbrötchen passt übrigens wunderbar ein zarter Aufstrich mit Wasabi) <img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggrin.gif" alt="" />

Nicht schlecht, wenn ich auch die Honig-Senf-Variante Vorziehe

Nicht pervers. Barbarisch. In einem Comic mit Hägar dem Schrecklichen ruft ein Kellner eines Restaurants genau das aus, nachdem sich Hägar und Sven Ketchup dazu bestellt haben. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

Oh nein, Euer Cholerikheit - da habt Ihr mal wieder was völlig in den falschen Hals gekriegt!
[ Wobei anzumerken ist: wenn man von Namara was `falsch in den Hals kriegt´ ist doppelte Vorsicht geboten, als ohnehin schon in solchen Fällen! <img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggrin.gif" alt="" /> ]

`Ketchup´ hat Namara hier nur als Paraphrase verwendet, aus, ääh, Gründen der Political Correctness sozusagen... wenn Du verstehst was ich meine. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" /> <img src="/ubbthreads/images/graemlins/badsmile2.gif" alt="" />


Ragon

Bei der Vorstellung von Namara was in den Hals zu kriegen, drängt sich mir automatisch der Gedanke an einen Zahnarztbesuch auf. Drachenschuppen sind was feines.

<img src="/ubbthreads/images/graemlins/biggrin.gif" alt="" /> <img src="/ubbthreads/images/graemlins/badsmile2.gif" alt="" />

Ich versteh gar nicht was du hast Ddraigy, wenn man Mais mag kann man ihn überall reintun und das Essen schmeckt dadurch wunderbar nach Mais. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

Wenn ich zwischen mehreren Essen die Wahl habe... und eins enthält Mais, dann ist die Entscheidung praktisch schon gefallen.

Und ausserdem ist Mais viel zu schade für Hühnerfutter. Die sollen doch Regenwürmer und son zeuch essen. Und Weizen von mir aus. Wenn es kein Puffweizen ist.

Auf jedenfall muss ich mich jetzt wieder meinem Russischen Zupfkuchen widmen. Leider ohne Mais, aber ich bin sicher der wird auch so gut.

Ich mag auch keine Pasta mit Ketchup. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/silly.gif" alt="" /> Wie Ddraig schon anmerkte zu Gegrilltem oder mal einer Bratwurst ja. Aber Mais esse ich auch gerne. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

Hier, wie versprochen, mein Käsekuchenrezept:

Boden:
200 g Mehl
70 g Zucker
70 g Butter
1 Ei
1 gehäufter Kaffeelöffel Backpulver

Die Zutaten verkneten (per Hand)und kühlstellen.

Belag:
1000 g Schichtkäse (vorher gut abtropfen lassen)
200 g Zucker
6 Eier (Eiweiß vom Eígelb trennen)
1 Puddingpulver (ich nehme Dr. Oetker Bourbon-Vanille)
1 Vanillezucker

Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb, Zucker, Vanillezucker gut durchmixen. Dann den Schichtkäse zufügen, alles gut verrühren und dann das Puddingpulver zugeben. Nochmals gut verrühren. Zum Schluß den Eischnee unterheben (nicht mit dem Mixer!) bis er sich mit der Masser verbunden hat. Es sollte kein Eischnee mehr zu sehen sein.

Die Backform mit Rama ausstreichen, vom Bodenteig zuerst den Boden belegen, dann vom Rest den Rand der Springform auskleiden. Danach den Belag einfüllen. Den Bakcofen auf 200 Grad aufheizen, das ganze in den Backofen (untere Schiene) schieben. Eine genaue Backzeit kann ich nicht angeben, das hängt vom Backofen ab, aber so ca. 60 Min.. Man sollte die Stricknadelprobe machen. Bleibt nichts mehr hängen, dann ist der Kuchen fertig gebacken. Ich stürze die Oberfläche immer auf ein Kuchengitter, lasse den Kuchen etwas auskühlen, entferne dann den Rand der Springform und dann erst den Boden. Danach auf ein anderes Kuchengitter stürzen.

So, das wärs. Ddraiggy, vielleicht kann Deine Fee ja Kuchen backen. <img src="/ubbthreads/images/graemlins/winkwink.gif" alt="" />

Kann Sie. Ganz ausgezeichnet sogar. Aber sie weiss auch wo der Käsekuchen landet, wenn sie mir einen hinstellt....

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Ja eben. Und nach nix anderem mehr.... <img src="/ubbthreads/images/graemlins/rolleyes.gif" alt="" />

Ausserdem hast Du da nicht mich zitiert, sondern Patarival. Ich mag Mais nur in seiner Rohform, frisch vom Kolben. Oder als Popcorn. Aber in irgendwelchen Speisen hat der nix zu suchen.