Nun, wenn Käsekuchen nicht dein Fall ist, Ddraig, ist das hier vielleicht eher was für dich:
Apfelmuskuchen nach Oma Gertrud
Einen Quark-Öl-Teig fertigen aus
300 g Mehl
200 g Zucker
6 Eßl. Öl
etwa 3 Eßl. Milch
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
150 g Quark
1 Ei
1 Eiweiß
den Teig auf einem eingefetteten Backblech verteilen. Darauf
1 Glas Apfelmus und 1 Glas Apfelkompott (oder selbstgekochtes Apfelmus)
verteilen. Das ganze wird verziert mit Teigstreifen aus
200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
etwas Backpulver
Vanillinzucker
die rautenförmig über den Kuchen gelegt werden.
Mit Kindern kann man auch gut mit Förmchen Figuren ausstechen und den Kuchen damit belegen.
