Ich suche ein Rezept für (vegetarischen) Nudelauflauf...
Man kann natürlich so eine fertige Mischung von Maggi nehmen...aber irgendwie haben die einen nachgeschmack den ich nicht mag..
Also ich dachte ich lege irgendwelche Nudeln in eine Auflaufform, dazu dann Gemüse. Dann würde ich Sahne oder Milch mit irgendetwas mixen und drübergießen und zuletzt Käse drauf und alles überbacken...
Mein Frage ist womit würzt man die Milch/Sahne die man drüberschüttet? Bisher hab ich immmer diese Maggidinger verwendet... aber das würzen mss man doch auch so hinbekommen?
PS: Eiersalat mach ich bisher immer nur so:
Viele Eier... kochen und trennen in Eiweiß-Eigelb.
das Eiweiß in kleine Würfel schneiden
Das Eigelb mit salz, senf und salatdressing und was man sonst noch so will würzen und alles schön cremig rühren.
Zuletzt die geschnittenen Eiweißstücke drunter.
(aber Bananen und Ananas drunterrühren... muss ich mal testen klingt toll!)
Mein Mann hat mal Eiersalat gemacht, dabei ist ihm eine Dose Gewürz hineigefallen (irgendso was scharfes Thailändisches) Statt das Gewürz abzuschöpfen hat der es daruntergerührt und dann solange Eier zugegeben, bis man den Eiersalat wieder essen konnte... Wir waren 4 Personen zum Essen... Der Eiersalat bestand aus mindesten 30-40 Eiern.
