Hier mal ein Zitat von Kyas Homepage zu dem Hund
If you enter this inn and have not been near Glenborus, the Dwarven Village northeast of it, you will meet a dwarf in the room north of Wouter. Chat with him and if you politely refuse the gems he offers you, he will leave the room and you can take the scroll from the table => the Dwarven Teleporter scroll. Don't worry, if you merely find a hostile dog in there: Lar - then the scroll is in Glenborus, on a table in Dwarven Mayor Gregor's house, but as Lar attacks at once, you'll have all dogs against you - pic 33
Also so wie ich das verstehe trifft man auf den Zwerg in Gasthof "Zum Zwergenbrot" nur dann wenn man noch nicht in Glenborus der Zwergensiedlung war.
Ansonsten trifft man auf den Hund, die Teleporterrolle der Zwerge ist auch schon weg (Zu finden beim Bürgermeister von Glenborus). Und der Hund, Lar, ist agressiv. weshalb man später alle Hunde gegen sich hat.
Von einem Adler habe ich auch noch nicht gehört
