Das ruckeln könnte durch das Nachladen von Texturen etc. kommen, das hat dann weniger mit dem CPU und GPU zu tun sondern mit der Menge des Grafik und Hauptspeichers (und dessen Geschwindigkeit).
Nein, hat damit eindeutig nichts zu tun.
Ich würde sagen aus irgendeinem Grund wird die Wassertexturanimation nur ~ 10 x pro sekunde upgedatet. Keine ahnung wie man auf so eine idee kommen kann, im Zweifelsfall beschuldige ich mal die Xbox :P