Hast du den Spam-Schutz bei GMX eingeschalten - die sollten eigentlich dort landen. Es steht ja in Mail-Kopfzeilen eine entsprechende gmx-Mail-Adresse drin und wenn die gültig ist, dann wird die Mail erstmal bei GMX zugelassen (ist bei mir und web.de genauso).
In der To, CC oder BCC Zeile muss nicht deine Mailadresse stehen, da sonst Mailinglisten nicht funktionieren würden. Die From-Zeile muss auch nicht unbedingt konform sein.
Aber eine einfache Prüfung nach dem Schema <nutzer>@<domain>.<tld> sollte auch bei GMX oder WEB.DE gemacht werden. Wenigstens in der To, CC oder BCC Zeile.
