He uses quotes from the Traditional Latin Mass.
The text in full is:
Introibo ad altare Dei. Ad Deum qui laetificat juventutem meam.
Misereatur tui omnipotens Deus, et dimissis peccatis tuis, perducat te ad vitam aeternam.
Memento etiam, Domine, famulorum famularumque tuarum qui nos praecesserunt cum signo fidei, et dormiunt in somno pacis.
Oremus. Praeceptis salutaribus moniti, et divina institutione formati, audemus dicere:
Gloria in excelsis Deo. Et in terra pax hominibus bonae voluntatis. Laudamus te. Benedicimus te. Adoramus te. Glorificamus te.
Judica me, Deus, et discerne causam meam de gente non sancta: ab homine iniquo et doloso erue me.
Indulgentiam, absolutionem, et remissionem peccatorum nostrorum, tribuat nobis omnipotens et misericors Dominus.
Ipsis, Domine, locum refrigerii, lucis et pacis, ut indulgeas, deprecamur.
Pater noster, qui es in coelis: sanctificetur nomen tuum: adveniat regnum tuum: fiat voluntas tua, sicut in coelo, et in terra.
Per omnia saecula saeculorum. Amen.
Here's a link to the entire thing + English translation:
http://www.traditio.com/office/masstext.htm