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Ich kriege ein leeres Formular zu sehen, komplett mit LIst, Radiobuttons und Editfields, die aber ALLE ausgegraut sind, nicht aktiv sind/werden und keinerlei Daten zu enthalten scheinen.

Ja, das ist normal. Die Controls werden erst aktiv durch das Laden eines Savegames (.GAM), per drag'n'drop. Genau wie in der Anleitung beschrieben!